Costa Rica logra abrir mercado chino para su carne de res

El Gobierno de Costa Rica anunció que ha logrado la apertura del mercado chino para las exportaciones de carne de res, tras cumplir con los requisitos sanitarios exigidos por el gigante asiático. «Este mercado ofrece un gran potencial para nuestros empresarios. Buscamos propiciar un aumento en los flujos de comercio con China y acciones como […]

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Se reduce rodeo bovino en Guatemala

En los últimos tres años el hato ganadero nacional pasó de 4 millones de cabezas de ganado a 1.8 millones, una reducción del 55%. Roberto Fernández, ganadero de Retalhuleu, señaló que el sector ha estado en crisis los últimos años, lo que incidió en «que muchos ganaderos se retiraran del negocio.» Agregó que frente a […]

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ADN de animales permitirá esclarecer delitos y robo de ganado

Un innovador proyecto en materia judicial pretenden desarrollar varias instituciones del Estado, el cual traería  un gran beneficio para esclarecer crímenes,  robo y destase de ganado en el país. Dicho proyecto que será puesto en marcha por el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), consiste en realizar un mapeo genético de ganado en todo el […]

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Ganaderos quieren al dólar como moneda

El artículo en Laprensa.com.ni reseña que los ganaderos solicitaron a los mataderos «dolarizar el precio de compra del ganado o que les reconozcan el deslizamiento de la moneda (cinco por ciento anual), ya que por la tasa cambiaria están registrando pérdidas de entre 8 y 10 dólares por res. Según las estadísticas del Centro de […]

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La Carne Orgánica

Hoy nadie duda que la alimentación es una de las cuestiones que más preocupan e interesan al ser humano y que la sociedad demanda una serie de alimentos para cubrir sus necesidades cada vez más variados, sanos y nutritivos, que contribuyan a mejorar su calidad de vida. Tampoco existe ninguna duda en aceptar que la […]

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La ganadería de Costa Rica

Muchas fincas ganaderas se han convertido en sembrados de piña, que ofrecen mejores márgenes de ganancia, y así, de los 2.4 millones de hectáreas que ocupaba en 1988, la actividad hoy ocupa aproximadamente 1 millón de hectáreas, cifra que se ajustará según los datos finales de la Encuesta Nacional Ganadera en ejecución. El artículo en […]

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Más valor agregado en los bovinos

En los últimos 5 años, las exportaciones de ganado en pie han caído de manera pronunciada, cerrando el 2011 en $20.5 millones, de un pico de $41 millones en el 2007. Según explica René Blandón, presidente de la Comisión Nacional Ganadera (Conagan), esto es mejor para el país, ya que al vender el ganado a […]

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Nutrición Programada en la Plataforma Verde

[Lexington, KENTUCKY] – El 27o Simposio Internacional Anual de Salud y Nutrición Animal de Alltech concluyó haciendo referencia a los cambios de paradigma que necesitan la agricultura y la salud en general para alimentar a una población global de 9 mil millones de personas que tendrá el planeta en el 2050. El Simposio destacó la […]

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A última hora, diputados aprueban proyecto de exoneración a terrenos agrícolas.

Después de 15 días de enfrentamientos, manifestaciones y atrasos, los diputados consiguieron aprobar en primer debate el proyecto 18070, que busca la exoneración del pago del impuesto de bienes inmuebles a los terrenos destinados para la producción agrícola. El proyecto de exoneración para los terrenos agrícolas, que ahora se llamará “Regulación especial sobre la aplicación […]

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La trazabilidad cuesta, pero vale.

Más allá del análisis del tema en el contexto de la ganadería panameña, los conceptos y conclusiones son adaptables no solo a la actividad ganadera en otros países centroamericanos, sino también a toda su producción agroindustrial. «La exigencia de registros de trazabilidad se populariza en Europa como respuesta a la contaminación de las carnes bovinas […]

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