Valor Agregado

Más valor agregado en los bovinos

En los últimos 5 años, las exportaciones de ganado en pie han caído de manera pronunciada, cerrando el 2011 en $20.5 millones, de un pico de $41 millones en el 2007.

Según explica René Blandón, presidente de la Comisión Nacional Ganadera (Conagan), esto es mejor para el país, ya que al vender el ganado a los mataderos y exportar carne, se agrega más valor al producto.

“Para el representante de Conagan la instalación en el país del grupo mexicano Sukarne también ha provocado la disminución de la exportación de ganado, ya que esa empresa era una de las grandes compradoras y ahora engordan en sus instalaciones unas 20,000 reses”.

Fuente: laprensa.com.ni

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